3葡萄酒酿造生产工艺设计

化学工艺学葡萄酒酿造生产工艺设计葡萄酒酿造生产工艺设计摘要：目前自酿酒大多数采取的是自然发酵的方式，这样往往发酵持续时间较长，香气颜色都不能有很好的控制，质量要求较高的自酿者或小型酒窖也都开始尝试用人