生物化学第3章氨基酸

- 第3章 氨基酸(Amino acids) - 一、氨基酸——蛋白质的构件分子二、氨基酸的分类三、氨基酸的酸碱化学四、氨基酸的化学反应五、氨基酸的光学活性和光谱性质六、氨基酸