高中化学 化学与生活 2.1食物中的营养素导学案 鲁科版选修1

课题1 食物中的营养素 学习目的1、使学生了解人为了维持生命活动必须摄取哪些营养素？了解各营养素放热组成、性质及其在人体消化过程中的生理作用 2、通过对“加碘食盐中碘元素的检测”的实验设计，培