课题3+制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量

课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量课题目标：1．尝试制作泡菜2．尝试用比色法测定泡菜中的硝盐含量3．讨论与亚硝酸盐相关的安全问题课题重点：制作泡菜并测定泡菜中的亚硝酸盐含量课题难点：泡菜中亚硝酸盐的