学校食堂食品安全知识试题

实验学校食堂食品平安知识试题一、选择题：1、剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在、剩饭在感官上正常，即可以直接食用。C、剩饭在感官上正常，加热后也不能食用。2、平安食品应该包括？〔 〕