不同酿造条件对黄酒中精氨酸代谢的影响研究

不同酿造条件对黄酒中精氨酸代谢的影响研究黄酒是中国传统的一种发酵饮料，其作为一种代表性的传统食品已经存在了几千年的历史。黄酒中含有各种生物活性物质，其中精氨酸是一种以氨基酸形式存在的物质，其对于末梢神