会计毕业论文餐饮企业内部成本管理探讨

会计毕业论文餐饮企业内部成本管理探讨 　　餐饮企业因其特殊性，大多采取了家族式管理模式，随着餐饮企业的扩大，家族式管理已经不可能适应现代化管理的需要。笔者认为，餐饮企业内部成本管理可以采用定额管理办法