浙江省2004年1月高等教育自学考试-饭店管理概论试题-课程代码00193

浙江省2004年1月高等教育自学考试饭店管理概论试题课程代码：00193一、填空题(每空1分，共20分)1.根据饭店的计价方式可以将饭店分为_______________计价饭店、美式计价饭店、___