饮食文化论文-论湘莲文化

论湘莲文化 【内容摘要】湘莲,作为湖南湘潭出产的一种蔬菜,种植历史悠久。它不仅营养丰富,口感独特,而且具有一定的药用价值,是一种被人们公认的滋补品。湖南甜菜中的名肴之一—“冰糖湘莲”就是以它为主要的原