低甲醇红枣蒸馏酒的固态发酵工艺研究的开题报告

低甲醇红枣蒸馏酒的固态发酵工艺研究的开题报告一、研究背景低甲醇红枣蒸馏酒作为一种传统的酿酒品种，在中国的北方地区广受欢迎。低甲醇红枣蒸馏酒是以红枣、小麦、水为原料，经过固态发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的