乳品中反式脂肪酸的快速检测和消解技术的研究的任务书

乳品中反式脂肪酸的快速检测和消解技术的研究的任务书任务名称：乳品中反式脂肪酸的快速检测和消解技术的研究任务背景：反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸的构型，在加工和烹饪过程中很容易产生。长期摄入过量的反式脂肪