制作泡菜及亚硝酸盐含量测定

- - 课题3：泡菜并检测亚硝酸盐的含量 - 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营