莲藕的冰温保鲜研究与应用

华中农业大学硕士学位论文莲藕的冰温保鲜研究姓名：黄利刚申请学位级别：硕士专业：农产品加工与贮藏指导教师：王清章20080601莲藕的冰温保鲜研究 摘要 目前莲藕种植面积不断扩大，国内市场饱和，只有增加