饮食行业副厨个人述职报告

饮食行业副厨个人述职报告 饮食行业副厨个人述职报告 　　随着社会不断地进步，报告不再是罕见的东西，报告具有双向沟通性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢？下面是为大家收集的饮食行业副厨个人述职报告，仅

饮食行业副厨个人述职报告 饮食行业副厨个人述职报告 随着社会不断地进步，报告不再是罕见的东西，报告具有双向 沟通性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢？下面是为大家收 集的饮食行业副厨个人述职报告，仅供参考，大家一起来看看吧。 尊敬的各位领导、各位同仁： 大家上午好！ 我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次时机站 在这里做述职报告。我参加青年这个大家庭时间不长，但已经感受 到这个大家庭给我带来的温暖和关心。我对于厨房管理总结出四句 话：工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这 四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准那么！ 厨房是整个酒店的心脏，是酒店生存和开展的命脉。生产的产 品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广阔宾客的需求，符合 酒店开展的需要。一切的工作始终要围绕效劳宾客为目地。由此我 可以明确自己的工作方向，理顺自己的工作思路，端正自己的工作 态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多，还有许多缺乏。 我在易宴店任副厨以来，对厨房管理方面归纳出几点，针对性 的.进行分析和解决： 各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工 作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷岗员工每天餐前准备和餐后 收尾就显得毫无章法，没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念 或是经验来布置工作，缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有 长久性，没有持之以恒的能力。 长期以来我们依赖的就是传统的管理模式，全凭借前辈们流传