小吃店活动反思范文

小吃店活动反思范文 小吃店活动反思 晋江小吃品种繁多，制-作-工-艺考究，大多是以本地的土特产作为原料，带有浓厚的地方特色，深受广大老百姓的喜爱。这些小吃融入了晋江人劳动与智慧的结晶。因此在与学生充分

小吃店活动反思范文 小吃店活动反思 晋江小吃品种繁多，制-作-工-艺考究，大多是以本地的土特产作为原 料，带有浓厚的地方特色，深受广大老百姓的喜爱。这些小吃融入了 晋江人劳动与智慧的结晶。因此在与学生充分讨论后，大家决定开展 “走进晋江小吃”的活动，进一步了解晋江小吃的特色和历史渊源等 问题。现对照活动目标进行反思。 一、为了让学生明确研究的内容，我和学生讨论设计了一张研究卡 （小吃的名称、产地、制作原料、制作方法、价格、荣誉、传说 等）。从学生交上来的研究卡可以看出大部分同学都能通过查阅书 籍、上网、采访等方法收集到晋江小吃的相关资料并做好记录。但从 学生第一次调查的结果来看，大家调查到的晋江小吃很有限，很多人 都是查到有关安海土笋冻的，因此在反馈课上我引导孩子发现这个问 题并探讨解决方法，经过讨论大家决定每组至少调查3种晋江小吃 （组与组尽量不要重复），并做好调查分工。通过二次调查大家调查 的晋江小吃的种类就更多了。接着，我又指导学生收集到的资料，设 计“晋江小吃美食卡”，进一步培养了学生培养收集、信息的能力。 二、为了调动大家交流展示活动成果的兴趣，经过商量大家决定以竞 赛的.形式来进行，于是我们安排了一次晋江小吃展示会，主要包括晋 江小吃知识竞赛、晋江美食卡展示、我为晋江小吃做广告3个环节。 由于孩子都喜欢比赛，所以这次展示会得到了大家的积极参与，本来 如果直接让大家介绍自己收集到的晋江小吃的资料可能大家都不是很 喜欢听，可由于变成了知识竞赛的形式，各组都争先恐后地抢着回