超市生鲜经营的损耗分析及控制

超市生鲜经营的损耗分析及控制一、问题的提出生鲜经营进入中国超市历经五年时间， 它的普及影响着中国连锁超市发展的形态。 与此 同时，所有超市的生鲜经营者也都面临着生鲜经营的损耗控制问题的挑战，有时它就如