基因工程在食品中的应用毕业论文

基因工程在食品中的应用李东 北京电子科技职业学院 12生物1摘 要： 近几十年随科技发展，基因工程在食品中的应用越来越广泛并取得了一些研究成果。本文综述了基因工程在在食品原料改良、食品加工、食品