2021年鱼腥草生态适应性研究概述

鱼腥草生态适应性研究概述 鱼腥草(英文名HERBA HOUTTUYNIAE)是中国药典收录的草药，草药为三白草科植物蕺菜(拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.)的干燥地上部

鱼腥草生态适应性研究概述 鱼腥草(英文名HERBA HOUTTUYNIAE)是中国药典收录的草药，草 药为三白草科植物蕺菜(拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.)的 干燥地上部分。鱼腥草主要生长在中国西南三省阴冷潮湿的山区， 夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。 鱼腥草因其在餐饮、医疗、保健等方面的重要价值，成为我国民间 百姓餐桌上的常客。本文综述了鱼腥草在生态性方面的研究现状， 分析了鱼腥草的生态适应对策，为提高鱼腥草人工栽培产量及根据 经营目标实现人工调控提供理论参考。 鱼腥草(Hout tuynia cordata Thunb) 在我国资源丰富、分布广 泛，属三百草科蕺菜属多年生草本植物，别名蕺菜、臭猪菜、侧耳 根、猪鼻孔。鱼腥草富含生物活性成分和营养成分，是家喻户晓的 美味佳肴和保健食品。同时，大量现代医学研究也表明，鱼腥草具 有抗菌、抗病毒、消炎、增强机体免疫等功能，目前广泛应用于内 科、外科、妇科、儿科等疾病的治疗。纵观对鱼腥草的科学报道， 目前的研究主要集中在鱼腥草的食用、保健及医疗等方面，而在需 求量日益增大的市场机制驱动下，如何提高鱼腥草人工栽培产量， 并根据经营目标实现对构件生长的人工调控，逐渐成为提高鱼腥草 利用效率的前提和关键，这也引导学者对鱼腥草的研究重点逐渐从 医疗保健等方面扩展到生态适应及生理学特性等方面。