基于变性血红蛋白和二胺氧化酶的生物传感器检测马鲛鱼中的尸胺

基于变性血红蛋白和二胺氧化酶的生物传感器检测马鲛鱼中的尸胺标题：基于变性血红蛋白和二胺氧化酶的生物传感器检测马鲛鱼中的尸胺摘要：尸胺是一种存在于动植物体内的重要代谢产物，并且在食品中的浓度可以作为食品