砧板岗位职责

砧板岗位职责砧板岗位职责 篇一: 砧板岗位职责 砧板岗位证职责 1、 了解营业情况，熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行; 2、 按照规格切配，保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行; 3、 检查库存情