生物化学检验复习重点1

第六章 酶学分析技术1. 酶的国际单位（IU） 1IU 指在规定的条件下（25°C，最适 pH，最适底物浓度） ，每分钟转化 1umol 底物的酶量。2. 1katal：指在规定的条件下，每秒钟转化