生化期末考试重点总结

GSH（谷胱甘肽）的组成、功能集团及功能:特点：r 肽键 功能基团：巯基 GSH 是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成。半胱氨酸的巯基是 GSH 的主要功能基团具有还原性，还原 H2O2变成 H2O，有嗜