红枣去核工艺规程及包装设计毕业设计(含开题报告与毕业设计任务书及英文翻译)

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红枣去核工艺规程及包装设计毕业设计(含开题报告与 毕业设计任务书及英文翻译) 中北大学 毕业设计开题报告 学生姓名:学号: 学院、系:机械工程与自动化学院工业工程系 专业:包装工程 设计题目:红枣去核工艺规程及包装设计指导教师: 毕业设计开题报告 1.结合毕业设计情况,根据所查阅的文献资料,撰写2000字左右的文献综述: 文献综述 1.引言 红枣,又称大枣、枣子,作为一种传统果品,具有滋补健脾、补血养颜、治病强身 等诸多益处。其味美甘甜,含糖量居各类果品之首,还含有粗脂肪、粗蛋白质、矿 质元素及多种维生素(如维生素A原、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素 E和维生素P)维生素C含量超过一般水果,每100克鲜枣含维生素C高达300毫 克。【1】近年来,红枣以其极高的营养价值、药用价值及保健功效日益受到人 们的喜爱,红枣种植面积也因此日益扩张。随着红枣种植面积的迅速扩大以及红 枣产量的显著提高,越来越多的企业从事红枣产品的深加工。其中,红枣的去核作