2024西式面点师(初级)考试练习题及答案

2022 西式面点师（初级）考试练习题及答案1、 【单选题】()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7 千焦耳的热量。 （ B ）A、1 毫克B、1 克C、10 克D、100 克2、 【单选题】 “Aga