佛手中2个脂肪酸去饱和酶基因的克隆与表达分析的综述报告

佛手中2个脂肪酸去饱和酶基因的克隆与表达分析的综述报告【摘要】佛手是一种广泛栽培的柑橘果树，具有丰富的药用价值。其中佛手柑种子富含油脂，其油脂中含有多种不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对人体健康有显著的贡献。