餐饮单位管理制度和台账

餐饮服务单位相关管理制度〈一〉食品原料采购索证索票、进货查验记录制度〈二〉从业人员健康检查培训管理制度〈三〉食品用设备设施管理制度〈四〉除四害管理制度〈五〉餐饮具清洗消毒保洁管理制度〈六〉食品添加剂使

餐饮服务单位相关管理制度 〈一〉食品原料采购索证索票、进货查验记录制度 〈二〉从业人员健康检查培训管理制度 〈三〉食品用设备设施管理制度 〈四〉除四害管理制度 〈五〉餐饮具清洗消毒保洁管理制度 〈六〉食品添加剂使用管理制度 〈七〉刺身间食品安全管理制度 〈八〉凉菜间食品安全管理制度 〈九〉面点制作食品安全管理制度 〈十〉食品库房安全管理制度 〈十一>加工经营场所管理制度 〈十二〉食品留样管理制度 〈十三〉食品烹调加工安全制度 〈十四〉餐厨废弃物管理制度 〈十五〉食品原料清洗切配管理制度 〈十六〉现榨饮料管理制度

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