绪论与第一章人体需要的能量和营养素强化练习题答案

第一章 《人体需要的能量和营养素》强化练习题（答案）一、名词解释1．营养：2．营养素：3．健康：4．能量系数：5．基础代谢：6．人体的能量需要：7．食物特殊动力作用：8．淀粉糊化：无忧中职教学资源网w