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过敏原培训内容培训内容过敏源的管理 过敏原:一部分人会引起产生不良反应的蛋白质或化合物。 食物过敏是指:食物引起对机体对免疫系统的异常反应。主要是因为人体对某些外来食物成分的反应过火或对某些蛋白质以及