2023年浙江省公共营养师之二级营养师考前练习题及答案

2023年浙江省公共营养师之二级营养师考前练习题及答案一单选题(共60题)1、街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（　　）。A.黄曲霉毒素B.苯并（α）