蛋白质的结构与功能医学

- 蛋白质的结构与功能 - 目的与要求学时：61、掌握蛋白质的组成、氨基酸理化性质2、掌握蛋白质各级结构、维系空间结构的化学键及结构与功能的关系3、理解蛋白质理化性质及蛋