基于QuEChERS-四级杆静电场轨道阱高分辨质谱法测定酱油类调味品中的氨基甲酸乙酯

基于QuEChERS-四级杆静电场轨道阱高分辨质谱法测定酱油类调味品中的氨基甲酸乙酯酱油类调味品在日常生活中被广泛使用，它们赋予了菜肴独特的口味和香气。然而，酱油中可能存在一些添加剂，如氨基甲酸乙酯（