总厨师长岗位职责(3篇)

总厨师长岗位职责总厨师长是一个酒店、餐厅或其他餐饮机构中负责主厨团队的高级职位。总厨师长负责协调和管理厨房的所有活动,包括食材采购、菜品开发、菜单设计、厨师培训和食品质量控制等方面。以下是总厨师长的具

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