方便面产品中反式脂肪酸安全性研究

方便面产品中反式脂肪酸安全性研究标题：方便面产品中反式脂肪酸的安全性研究摘要：反式脂肪酸（Trans fatty acids, TFA）是指存在于工业加工食品中的一类脂肪酸。该论文旨在探讨方便面产品中