中餐上杂主管岗位职责与工作内容

中餐上什主管岗位职责与工作内容岗位名称：中餐上什主管直接上司：中餐厨师长管理对象：上什厨师岗位提要：负责宴会、零点上杂菜品的准备和出品工作。保证及时向客 人提供合乎规格的蒸制菜肴。