广西专版2023_2024学年新教材高中生物第1章细胞的分子组成第2节生物大分子以碳链为骨架第3课时检测生物组织中的糖类和蛋白质核酸课后训练浙科版必修1

第3课时检测生物组织中的糖类和蛋白质,核酸课后·训练提升1.下列关于“检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质”的叙述,正确的是(　)A.用于检测还原糖的本尼迪特试剂可用于蛋白质的检测B.花生种子子叶中油

第3课时 检测生物组织中的糖类和蛋白质,核酸 课后·训练提升 1 .下列关于“检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质”的叙述,正确的是() A.用于检测还原糖的本尼迪特试剂可用于蛋白质的检测 B.花生种子子叶中油脂的检测需要用显微镜才能看到被染成橙黄色的脂肪颗粒 C.检测还原糖时,要加入本尼迪特试剂,不需要加热 D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂A与双缩脲试剂B要混合均匀后,再加入含样品的试管中 答案B 解析检测还原糖时,要用到本尼迪特试剂,需要热水浴加热;而检测蛋白质时要先加双缩脲试 剂A,再加双缩脲试剂B。检测还原糖、蛋白质时,溶液的颜色变化是肉眼可见的。由于花生 种子子叶中的脂肪颗粒小且分散在细胞中,所以需要借助显微镜进行观察。 2 .用碘-碘化钾溶液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类 有机物的颜色反应如下表所示,其中“+”的数量代表颜色的深浅程度。下列有关说法错误的 是() 植物种类 碘-碘化钾溶液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A.乙种子中主要含蛋白质 B.碘-碘化钾溶液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橙 黄色和紫色 C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D.这三种试剂的使用均不需要加热 答案A 解析依据实验结果可知,甲种子中主要含淀粉;乙种子富含油脂;丙种子中主要含蛋白质。 3 .油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示,将不同成熟阶段的种子制成匀浆后进 行检测,结果正确的是() 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 本尼迪特试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ染液 橙黄色 D 第40天 碘-碘化钾溶液 蓝色