安全管理论文之浅议影响食品安全因素及防止措施

浅议影响食品安全因素及防止措施         ［摘要］随着国民经济的高速发展，国民生活质量的不断提高，人们要求吃得营养、安全；但从近年来媒体所披露的食品中毒事件却屡见不鲜。分析其原因，主要有微生物、