噬菌体在食品安全中的应用和潜在风险

噬菌体在食品安全中的应用和潜在风险噬菌体在食品安全中的应用和潜在风险引言：食品安全是人们关注的重要问题之一。随着科技的发展，噬菌体作为一种新型的食品安全控制方法被越来越多地关注。噬菌体是一种能够寄生于