凉菜岗知识手册

凉菜组2004年8月1日目 录 后勤学徒、三级厨工第一节 专业知识第二节 相关知识第三节 专业技能考核指南第四节 相关技能考核指南 二级厨工、一级厨工必知必会内容第一节