2017-2018学年高中化学课时跟踪检测十一氨基酸和蛋白质鲁科版

课时跟踪检测（十一） 氨基酸和蛋白质1．为保障全民健康，公共场所要定期进行消毒；毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮；被褥要放在太阳光下直射，其目的是(　　)A．使多糖水解　　　　　 　B．使油脂水