营养与膳食考试范围

营养的含义营养是人类从外界摄取适量有益的物质以谋求养生的目的。是人体摄取、消化和吸收利用事物中的营养素来维持生命活动的整个过程。营养素含义及分类营养素是维持人体正常生理功能和人体健康的基本要素。分为：