茶楼吧台岗位职责

吧员岗位职责1、 保持工作服的干净、整洁。2、 每天做好领货工作。3、 检查第二天的预定，并下好各种单。4、 保持吧台的清洁卫生。5、 要凭点单发茶水及所需饮料果点。6、 把每天的酒水单、

吧员岗位职责 1 、保持工作服的干净、整洁。 2 、每天做好领货工作。 3 、检查第二天的预定，并下好各种单。 4 、保持吧台的清洁卫生。 5 、要凭点单发茶水及所需饮料果点。 6 、把每天的酒水单、饮料单及盘点表要提交经理。 7 、每天要做一个库存、饮料及销售的项目表。 8 、每周一次总盘和核对。 9 、做好茶叶罐的卫生及储存。 10 、不断更新茶馆吧台的摆设及清洁，以吸引客人。 11 、对吧台玻璃器皿的细心使用及清洁，保持亮度。 12 、熟知水吧及茶叶知识，并掌握泡茶所用的茶具。 13 、每天上交工作报告及给下个班留言。 14 、离开吧台时要将所有的柜锁好，并将钥匙转交经理。 15 、遵守茶楼的员工守则及各项制度。