《中西饮食营养比较》word版

中西饮食营养比较西餐概述世界三大菜系之一。流派众多，各有特色。流行的观念：自然烹调法、素食、无明油等。西式快餐与慢餐。西方的饮食与营养特点（一）、就餐形式——分餐制减少交叉感染，降低病从口入的危险性。