实验六食品中亚硝酸盐含量测定

实验食品中亚硝酸盐含虽测定（格里斯试剂比色法）（-）目的熟悉食品中业硝酸盐的卫生标准，掌握食品中业硝酸盐含量测定的基本方法。（二）原理样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸性条件下业硝酸盐与对氨基苯磺酸