饮料加工技术课程教学改革思考论文

饮料加工技术课程教学改革思考论文 　　 　　摘要：“饮料加工技术”是高职食品加工专业的主干课程，通过分析该课程教学过程中存在的问题，进行课程教学改革，取得了较好的教学效果，提高了学生的综合素质。