西餐厅设备清单及用电量参考标准

一般餐饮区包括用餐与厨房区，在没有参数的情况下，一般厨房按25%总面积预留建筑面积，用餐区则是75%。西餐主要是烤炉之类的炊具，电气负荷较大，中餐煎炒类用气多点，按估算的话：25%的餐饮区：中餐按25