学校负责人陪餐管理工作制度

学校负责人陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定本校教师陪餐制度。1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。2、陪餐教师要及时主动了解

学校负责人陪餐制度 为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全， 结合学校实际，特制定本校教师陪餐制度。 1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂 或学生就餐地点陪餐。 2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见， 收集对食堂工作的意见和建议，并及时报告学校以便及时改 进。 3、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当 天日志。 4、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收 登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。 5、陪餐人员每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐 地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取 一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完 全一样，确定无任何问题才向学生开餐，同时做好记录，若 有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得 将食品带出食堂或就餐地点。 6、陪餐人员食用10分钟后无不良反应，应在登记表中 认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应， 迅速上报学校分管领导或校长，同时抽调食堂工作人员，迅 速阻止其他人不得食用。