花生去皮小窍门范文

花生去皮小窍门范文 　花生红衣并不适合所有人食用，而且有些菜肴还必须剥掉花生红衣才能使用。下面是为大家的花生去皮小窍门，欢迎参考~ 　花生去皮小窍门 　1、阳光暴晒 　

花生去皮小窍门范文 花生红衣并不适合所有人食用，而且有些菜肴还必须剥掉花 生红衣才能使用。下面是为大家的花生去皮小窍门，欢迎参考~ 花生去皮小窍门 1、阳光暴晒 在阳光明媚的日子里，把花生米放太阳下暴晒，最好是装在 金属材质等传热快的容器里。晒大半天或是一整天，然后穿上棉纱手 套，用双手猛搓一下，花生衣就很快脱落干净了。最后用扇子或是风 扇吹一下，就可分离花生衣。 2、水洗下锅炒 把花生用水洗一下，然后下锅中小火炒，一边炒一边用锅铲 搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可，然后关火，用锅铲搓花 生，就可以脱掉大部分花生衣，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去 花生衣即可。注意，尽量水洗一下再下锅，防止炒焦花生。 3、烤箱或微波炉烘烤 家有烤箱或是微波炉的同学，可以把花生放到炉子烤一下， 把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下 即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。注意，这个去 花生衣的烤法，跟微波炉烤花生的做法不一样，不用加水洗花生；此 外，需要注意把握火候。 4、水泡发再搓