2024食品行业人员能力检测试卷 含答案

2024食品行业人员能力检测试卷 含答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断

2024食品行业人员能力检测试卷 含答案 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、预包装食品标签的所有内容，应符合（ ）的规定。 A.国家法律、法规 B.相应产品标准 C.国家法律、法规和强制性标准 D.国家法律、法规和相应食品安全标准 2、国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证 或者危害分析与关键控制点管理体系认证(简称（ ），提高企业质量管理水平。 A.HACCP认证 B.ISO9001认证 C.ISO14000认证 D.ISO18000认证 3、餐饮服务提供者的许可类别、备注项目以及布局流程、主要卫生设施需要改变的，应当 向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》（ ）手续。 A、新申请 B、补发 C、注销 1 20 第页共页