无公害鲜牛奶生产技术分析工程技术论文

无公害鲜牛奶生产技术分析_工程技术论文 　　一　无公害鲜牛奶的标准　　　　牛奶的主要成分为水分、脂肪、蛋白质、乳糖和矿物质，其微量成分为维生素、酶类、气体等