饲料粗蛋白检测方法

饲料粗蛋白的检测方法（凯氏半微量定氮法）1 原理凯氏法测定试样含氮量，即在催化剂存在下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱（NaOH）并蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，用标准盐酸溶液滴定测

饲料粗蛋白的检测方法（凯氏半微量定氮法） 1原理 凯氏法测定试样含氮量，即在催化剂存在下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮 物转化成硫酸铵，加入强碱（NaOH）并蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，用标准盐 酸溶液滴定测出含氮量，将结果乘以换算系数6.25，计算出粗蛋白质含量。 2仪器设备 2.1实验室用样品粉碎机或研钵 2.2分样筛：孔径0.45mm（40目） 2.3分析天平：感量0.0001g 2.4消煮炉或电炉 2.5滴定管：酸式25mL 2.6凯氏烧瓶：100mL 2.7凯氏蒸馏装置：半微量水蒸汽蒸馏式 2.8锥形瓶：150mL 2.9容量瓶：100mL 3试剂 3.1硫酸：分析纯 3.2硫酸铜：分析纯 3.3硫酸鉀：分析纯 3.4硒粉：分析纯 3.5氢氧化钠：分析纯40g溶于100mL蒸馏水配成40%水溶液。 3.6硼酸：分析纯2g溶于100mL蒸馏水配成2%水溶液。 3.7混合指示剂：甲基红分析纯0.1%乙醇溶液，溴甲酚绿分析纯0.5%乙醇溶液， 两溶液等体积混合，阴凉处保存期三个月以内。 3.8 0.02N盐酸标准溶液：1.67mL盐酸分析纯溶于1000mL 蒸馏水中。 3.8.1 0.02N盐酸标准溶液的标定（碳酸钠法） 精确称取0.04g于270—300°C灼烧至恒重的基准级无水碳酸钠，准确至 0.0001g，无损失地转入100 mL三角瓶中，加入无CO蒸馏水(新做蒸馏水或蒸 2 馏水煮沸数分钟放凉后使用)50mL溶解，并加入混合指示剂10滴，用盐酸标准